Xistopedia

O que vais tu comer, Manuel?

O que vais tu comer, Manuel?
aldeias e território
O Manuel é um habitante do Pinhal Interior, aquele que ardeu quase por completo este verão.

Take care of each other. It’s your only chance for survival.
Nicholas Ray

O Manuel é um habitante do Pinhal Interior, aquele que ardeu quase por completo este verão. O Manuel tem 70 e poucos anos e no seu terreno tinha uma horta e alguma criação, videiras das quais todos os anos espremia um orgulhoso vinho, oliveiras que tinha plantado com o seu pai e avô, e umas colmeias às quais podia ir em mangas de camisa porque as abelhas o conheciam desde sempre. Ali no seu terreno, ao lado da casa agora sem janelas e telhado caído, havia também um anexo onde guardava alfaias agrícolas e um curral para meia dúzia de cabras. Sobra uma que escapou miraculosamente, as outras foi dar com elas carbonizadas num caminho que sempre haviam feito e para o qual instintivamente fugiram sem perceberem que iam em direção ao abraço do fogo. Medronheiros também não há e cogumelos este ano decerto não vão nascer. Talvez nem nos próximos anos. E agora o que vais tu comer, Manuel? Já não terás couves pelo Natal, por isso também não te deverá fazer falta o azeite para temperá-las, abundantemente como gostavas, vertido dos dois garrafões que as tuas oliveiras produziam todos os anos. A horta é cinza, a tua pele é fuligem, a paisagem silêncio. Mas lá fora há muito barulho, vindos do exterior sucedem-se os carros e fatos pretos de passou-bem consternado e flashes ruidosos, dizem muita coisa muito alto virados para as objetivas de costas para ti, e falam com gestos largos que não percebes. Não percebes, Manuel? Então não vês que vem aí a recuperação, os planos, as medidas e os séquitos técnicos, a sobranceria estratégica e a solidária condescendência? É a mobilização nacional, homem! São pessoas que nunca pensaram nisto e que agora pensam demais. Vamos, em frente, que agora é de vez! Estamos a trabalhar para o país, não podemos olhar só para a tua horta. O que vais tu comer, Manuel? Entretanto aceita lá a caridade, veste o que não é teu e come o que te põem à frente. De qualquer maneira, Manuel, tens de perceber que esse é o plano em curso, é o mundo a girar e este fogo veio pôr a nú a roldanazinha que nós somos. Vocês aqui são muito poucos. E velhos, ainda por cima. Está toda a gente nas cidades e são cada vez mais os que para lá querem ir. É uma tendência mundial, o que se há de fazer? Lá são mais controláveis, percebes? Ninguém tem hortas, nem sabem o que isso é, por isso comem da mão do dono... perdão, da prateleira. Nas cidades quanto mais prateleiras mais “liberdade de escolha”, confundem solidão com individualidade e inebriam-se de prazer para enganar o medo. Não percebes o que te digo, Manuel? Pois, não és moderno, não tens apps no bolso nem és um empreendedor resiliente - eras autónomo, mas isso hoje não é um chavão, não produz soundbyte. A única coisa que sabes é quando podar e enxertar árvores, cultivar alimentos, fazer queijo e pão, falar com as abelhas e com as cabras, colher ervas para chás de diversas maleitas, levantar um muro de pedra e esculpir cepos, olhar o céu e provando o ar adivinhar o tempo que aí vem, pressentes os ciclos da terra e antecipas todos os seus animais, conheces os humores do rio e as zangas no café da aldeia, sabes que entre o céu e a terra estás tu e tudo o que deles em ti conflui para se renovar. Mas para que serve isso? Agora, para nada. No entanto, se tiveres sorte, talvez alguém esperto te integre na estatística de um qualquer projeto “smart”. Ainda melhor: talvez sejas chamado para mimicar frente a turistas uma destas coisas que sabias. É a moda e é melhor do que nada, que é o que agora tens, bem vistas as coisas. Aguenta lá a fome, engole as lágrimas e dá-te por feliz de estares vivo. Podias ter-te evaporado, que ninguém te vinha acudir. Sabes que isto de proteger pessoas e bens é uma maçada, importante é controlar o défice e sairmos do lixo, nem que para isso tenhamos de te atirar para lá a ti, Manuel.

Bruno Ramos
Diretor de Comunicação da ADXTUR – Agência para o Desenvolvimento Turístico das Aldeias do Xisto

explorar

restauração
Fiado Restaurante
Fiado Restaurante
Janeiro de Cima
restauração
Ponte Velha
Ponte Velha
Sertã
restauração
Safra Restaurante
Safra Restaurante
restauração
As Beiras
As Beiras
Pampilhosa da Serra
restauração
Museu da Chanfana
Museu da Chanfana
Miranda do Corvo
restauração
Adega dos Apalaches
Adega dos Apalaches
Roqueiro
restauração
Sabores da Aldeia
Sabores da Aldeia
restauração
Callum Restaurante
Callum Restaurante
Oleiros
restauração
Casa da Ti Augusta
Casa da Ti Augusta
Figueira
alojamento
Hostel Casa do Caminheiro
Hostel Casa do Caminheiro
Talasnal
alojamento
Casas de Água Formosa
Casas de Água Formosa
Vila de Rei
alojamento
Casa Lausus
Casa Lausus
Talasnal
alojamento
Casas da Serra do Açor
Casas da Serra do Açor
Casal Novo, Arganil
alojamento
Aqua Village Health Resort & SPA
Aqua Village Health Resort & SPA
Caldas de São Paulo
alojamento
Casa Cova do Barro
Casa Cova do Barro
Janeiro de Cima
alojamento
Aldeia Oliveiras
Aldeia Oliveiras
Proença-a-Nova
alojamento
Casa do Talasnal
Casa do Talasnal
Talasnal
alojamento
Refúgio do Raposo
Refúgio do Raposo
património
Igreja Matriz de Aldeia das Dez - S. Bartolomeu
Igreja Matriz de Aldeia das Dez - S. Bartolomeu
património
Ponte Medieval de Alvoco das Várzeas
Ponte Medieval de Alvoco das Várzeas
experiências
Rota da Floresta I Serra da Lousã
Rota da Floresta I Serra da Lousã
percurso
Terra Mineira  [GR33 - GRZ: BTT setor 3]
Terra Mineira [GR33 - GRZ: BTT setor 3]
Vilar dos Condes
percurso
PR7 SRT - Caminho do Xisto da Sertã e do Troviscal Rota da Celinda
PR7 SRT - Caminho do Xisto da Sertã e do Troviscal Rota da Celinda
experiências
River Walking - Caminhada Aquática na Eireira
River Walking - Caminhada Aquática na Eireira
aldeia
Sobral de São Miguel
Sobral de São Miguel
experiências
Aventura Épica XL
Aventura Épica XL
aldeia
Figueira
Figueira
aldeia
Ferraria de São João
Ferraria de São João
percurso
Irrigando a Cova da Beira [GR33 - GRZ: BTT Setor 2]
Irrigando a Cova da Beira [GR33 - GRZ: BTT Setor 2]
património
Villa Romana do Rabaçal
Villa Romana do Rabaçal

próximos eventos

evento
Natal em Castelo Branco
Natal em Castelo Branco
06 dez 2024 - 28 dez 2025, 18:00
Castelo Branco
evento
Natal no Talasnal
Natal no Talasnal
05 dez 2025 - 06 jan 2026
Talasnal
evento
Álvaro com Natal à Porta
Álvaro com Natal à Porta
05 dez 2025 - 06 jan 2026
Álvaro
evento
Natal em Sobral de São Miguel
Natal em Sobral de São Miguel
05 dez 2025 - 01 jan 2026
Sobral de São Miguel
evento
Natal no Fundão
Natal no Fundão
05 dez 2025 - 06 jan 2026, 00:00
evento
Natal com Arte 2025
Natal com Arte 2025
05 dez 2025 - 06 jan 2026
Covilhã
evento
Natal na Lousã
Natal na Lousã
05 dez 2025 - 10 jan 2026, 00:00
evento
Natal em Vila de Rei
Natal em Vila de Rei
05 dez 2025 - 05 jan 2026, 10:00
evento
Mercado de Natal em Arganil
Mercado de Natal em Arganil
05 dez 2025 - 08 dez 2025, 10:00
evento
Curso de Cerâmica: Vidrados a Partir de Rochas
Curso de Cerâmica: Vidrados a Partir de Rochas
05 dez 2025 - 12 dez 2025, 10:00
Cerdeira
evento
Natal em Oleiros
Natal em Oleiros
05 dez 2025 - 21 dez 2025, 11:00
evento
Natal da Fantasia 2025
Natal da Fantasia 2025
05 dez 2025 - 31 dez 2025, 14:00
Figueiró dos Vinhos
evento
Natal na Aldeia
Natal na Aldeia
05 dez 2025, 15:00
Castanheira de Pera
evento
Retratos de Natal em Góis
Retratos de Natal em Góis
05 dez 2025 - 06 jan 2026, 18:30
Góis
evento
Talasnal ao Luar
Talasnal ao Luar
05 dez 2025, 20:30
Talasnal
evento
Penela Presépio 2025
Penela Presépio 2025
06 dez 2025 - 04 jan 2026, 10:00
Penela
evento
Na'tal Aldeia
Na'tal Aldeia
06 dez 2025 - 14 dez 2025, 15:00
Figueira
evento
Doze Meses, Doze Caminhadas
Doze Meses, Doze Caminhadas
11 dez 2025, 09:00
evento
Natal Serrano 2025
Natal Serrano 2025
11 dez 2025 - 21 dez 2025, 18:00
Pampilhosa da Serra
evento
O Natal do Xisto
O Natal do Xisto
12 dez 2025 - 05 jan 2026, 18:00
Aigra Nova
evento
Natal em Proença-a-Nova
Natal em Proença-a-Nova
13 dez 2025 - 21 dez 2025
evento
Desafio Picos do Açor
Desafio Picos do Açor
13 dez 2025 - 14 dez 2025, 08:00
Arganil
evento
Showcookings em Arganil
Showcookings em Arganil
18 dez 2025, 10:00
Arganil
evento
Masterclass de Guitarra
Masterclass de Guitarra
18 dez 2025 - 19 dez 2025, 10:00
Covilhã
evento
Passagem de Ano Figueiró dos Vinhos
Passagem de Ano Figueiró dos Vinhos
31 dez 2025, 23:00
Figueiró dos Vinhos
evento
AXTrail Series 2026
AXTrail Series 2026
01 fev 2026 - 18 out 2026, 08:00
Castanheira de Pera
evento
Louzantrail 2026
Louzantrail 2026
06 mar 2026 - 08 mar 2026, 09:00
Lousã