Fundão, Aqui Come-se Bem – Sabores do Cogumelo é uma mostra gastronómica  que  cria e recria pratos típicos regionais ligados ao acervo gastronómico do concelho do Fundão, permitindo preservá-lo e enriquecê-lo, assim como valorizar e defender o cogumelo como produto gastronómico de excelência.

Os cogumelos silvestres são, desde tempos imemoriais, uma forma das populações do Pinhal complementarem a sua alimentação e o seu rendimento familiar, uma vez que a região do Fundão sempre foi um habitat privilegiado de diversos tipos de cogumelos silvestres, tais como os Frades, Tortulhos e Míscaros, estando desta forma a iguaria enraizada na gastronomia local.

RESTAURANTES ADERENTES:

• Restaurante Boguinhas  - 275 751 794
• Divino Lounge Bar  - 275 771 122
• Restaurante Dom Martim Prazeres da Beira - 275 751 496
• Fiado Restaurante - 272 745 024
• Restaurante Gruta da Beira - 275 752 174
• Hermínia -  275 752 537
• Hotel Rural Casa da Eira - 275 941 180
• Marisqueira Bela Vista - 275 771 920
• Mario’s - 275 771 920
• Moagem D’ Avó – 275753166
• O Alambique d’ Ouro - 275 774 145
• O Beiral - 275 773 307
• Restaurante O Eclipse - 275 753 230
• O Lagarto - 275 567 406
• O Mário - 275 750 001
• Restaurante O Pierrot - 275 774 422