Esta Páscoa, o Município do Fundão promove, junto dos restaurantes e pastelarias do concelho,mais uma edição do Festival Gastronómico “Fundão aqui come-se bem” – Sabores da Páscoa, onde será possível provar as melhores iguarias que o Fundão tem para oferecer nesta quadra.

Neste festival irão participar os restaurantes 1º de Janeiro, Cantinho dos Grelhados, Com.Paixão, Hermínia, Paladar’te e O Pecado do Convento (Fundão), My Lord (Aldeia de Joanes), Casa Cunha Leal Restaurante (Alcaide), Degusta-me Casa de Petiscos (Alpedrinha), Fiado Restaurante (Janeiro de Cima) e Papas e Migas (Alcaria), assim como as pastelarias A Laranjinha, Almma Pastelaria, Arte e Doce, Flor do Fundão e Formiga (Fundão) e Mais Que Pão (Silvares).

A gastronomia é um dos patrimónios da Quaresma, repleta de tradições e sabores, que se reproduzem em cada casa e em cada família reunida nesta época pascal. O desafio proposto aos restaurantes do concelho é que preservem o imaginário e o acervo gastronómico do concelho criando e recriando pratos que nos transportam para as casas das nossas avós na Páscoa. Não deixe por isso de provar o bolo doce, o bolo de Azeite, o cabrito no forno, salmão com crosta de amêndoa, borreguinho com azeite, alho e alecrim ou as papas de carolo.

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