O Centro Ciência Viva da Floresta, localizado em Proença-a-Nova recebe a Oficina de Queijo Artesanal, orientada por Vítor Bairrada, no dia 22 de fevereiro. 

Para fazer um bom queijo é necessário utilizar um bom leite, a receita correta e o tipo de maturação adequado, bem como outras variáveis, algumas muito técnicas. São estes e outros aspetos sobre o fabrico do queijo a abordar nesta iniciativa..

A oficina decorre entre as 10h00 e as 18h00. As incrições têm o valor de 15€ e devem ser efetuadas até dia 20 de fevereiro, no site do Centro Ciência Viva da Floresta.

Aproveite a ocasião para (re)visitar a Aldeia do Xisto da Figueira. Planeie toda a sua estadia através dos links disponibilizados ao lado. Consulte outras opções em bookinxisto.com.