Uma oficina em que se pode aprender a confecionar diferentes tipos de pão (alentejano de centeio, focaccia italiana com ervas, pequenos pães de pequeno-almoço aromatizados e coloridos, pão no vapor ao estilo japonês, chapati, bolo do caco e pão de arroz), perceber a importância dos vários tipos de fermentação e de que forma os mesmos contribuem para uma melhor digestão, bem como aprender as diferentes formas tradicionais de cozinhar pão. E, ainda saborear todos os tipos de pão confecionados, bem como uma sopa, molhos e patês também preparados pelo professor. O formador desta acção será Marco Fonseca.