O Município de Proença-a-Nova promove, nos fins de semana de 10 a 12, 17 a 19 e 24 a 26 de janeiro de 2025, o Festival Gastronómico da Salada de Almeirão, que decorre em 15 restaurantesdo concelho, incluindo a Casa Ti'Augusta, na Aldeia do Xisto de Figueira.
Este evento celebra um dos pratos mais emblemáticos da gastronomia local – a salada de Almeirão – conhecida pelo seu sabor único e pelos benefícios para a saúde, especialmente no inverno.
Além das refeições, os participantes habilitam-se a ganhar uma mochila de piquenique, bastando apresentar o talão de consumo no Posto de Turismo.
Com esta iniciativa, Proença-a-Nova reforça o seu compromisso com a valorização das tradições locais, oferecendo uma experiência gastronómica imperdível.
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