O Município de Proença-a-Nova promove, nos fins de semana de 9 a 11, 16 a 18 e 23 a 25 de janeiro de 2026, o Festival Gastronómico da Salada de Almeirão, que decorre em 19 restaurantes  do concelho, incluindo a Casa Ti'Augusta, na Aldeia do Xisto de Figueira. 

Este evento celebra um dos pratos mais emblemáticos da gastronomia local – a salada de Almeirão – conhecida pelo seu sabor único e pelos benefícios para a saúde, especialmente no inverno. 

Além das refeições, os participantes habilitam-se a ganhar brindes, mediante a apresentação do talão de consumo no Posto de Turismo de Proença-a-Nova, de acordo com o regulamento em vigor.

Com esta iniciativa, Proença-a-Nova reforça o seu compromisso com a valorização das tradições locais, oferecendo uma experiência gastronómica imperdível. 

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